今日は事務よりＵＰします。

沖縄では16日に早くも梅雨明けとなりました。

梅雨には「梅」という文字が使われていますが、今、まさに梅のシーズン。

わが家でも青梅をたくさんいただいたので、来る猛暑に備えて「梅シロップ」を作ることにしました。梅を水洗いしてヘタを取り、ガラス容器に氷砂糖、梅、お酢を入れて、最後にお酢が全体に行き渡るように容器を回しました。毎日容器を回して、約3週間後には梅はエキスが出てしわしわになり、シロップの出来上がりです。

今年は夏バテ知らずといきたいですね。何でも美味しく食べられることが一番ですが、6月7日のブログの「美味しい名物」でご紹介した“ブラック蒲生シュー”をありがたいことに、またＹさんが買ってきてくれました。ブラックなチョコレートクリームも美味しかったです。ごちそうさまでした。