昨年末、我が家の大掃除の一環として

家電のちょっとした修理もまとめて行いました。

その一つが炊飯器です。

内釜のゴムパッキンを取り寄せて交換しました。

ゴムパッキンを交換しただけでカチっと締りが良くなり

圧力が漏れることなくなったのか？ご飯がより美味しく炊けるようになりました。

説明書を読んでいると実は

炊飯器にいろんな機能があることを知りました。

角煮などのおかずになるものはもちろん、

温泉卵や甘酒、ヨーグルトまでも作れることを知り

『すぐに作りたい病』に罹ってしまいました)^o^(

と、いうことで

最近なにかと話題の甘酒を今回初めて作りました。

飲む点滴だとか美容にイイだとか

女性なら飛びつくようなワードですよね。

さっそく糀屋さんが近くにあるのかを調べ

買いに行き、ついでに甘酒を作るときのコツなどを教えてもらい･･･

炊飯器に材料を投入し、60度に設定し

8時間くらい待てば完成です！

糀くん・・たったの一晩で

こんなに甘くなってしまうなんて！

と、

ひと眠りしただけで甘い液体へと変貌をとげた糀に

いとおしさ、かわいらしさを感じてしまいました(笑)

とても美味しくできました！

炊飯器の機能をもっと活用して

料理のバリエーションを増やしていきたいです。