先日、旦那の誕生日だったので

から揚げを大量に揚げました。

最近わたしはくだものにハマっているので

せっかくだから

いつもの作り方にひと手間加えてみました。

と、いうのは、お肉を柔らかくするために

下処理としてお肉をパイナップルでつけてみたのです。

誕生日用の料理に実験をしてみるのも悪いとは思いましたが

結果的には

本当に柔らかく仕上がり大満足です)^o^(

パイナップルの酵素パワー

絶大です！