今日は事務よりUPします。

最近、食の偏りを改善するべく毎日必ずお野菜を多めに取りビタミンや

たんぱく質など様々な栄養素を意識的に摂るようにしています。

今の旬は夏野菜！

鎌倉の夏野菜をお取り寄せしました。

野菜のお取り寄せは初めてで少し不安でしたが想像以上に新鮮なお野菜で

カラーニンジン、ツルムラサキ、ゴーヤ、フィレンツェなす、ズッキーニ

ホワイトショコラトウモロコシ、トマト、ビーツ、計8種類が届きました。

よく行くレイクタウンの久世福商店さんで事前におかず味噌シリーズと

オリジナルディップを購入し極々シンプルなディップ野菜とフィレンツェなすは

トマトと一緒に冷たいマリネにし、ゴーヤはスライス玉ねぎとツナでサラダにしました。

どの野菜も本当に美味しくまた注文したいと思います！