今日は事務よりUPします。

先日、営業のNさんにいただいた【かぼす】でサラダを作りました。

かぼすというと絞って飲み物で頂くイメージですが、とても立派な

無農薬かぼすだそうで、これは食事で取り入れたいと思いネットで

レシピ検索をし真似て作りました。

★ぶつ切りにしたタコ

★角切りにした刺身（赤味のまぐろ）

★セロリ小さめ　1本（葉・茎両方）

★アーリーレッド薄切り　1/２

★かぼすスライスしたもの　　1/2

☆かぼす搾り汁　　　１個と1/2

☆ディル（お好みで）

☆塩・胡椒・オリーブオイル

★をボールで合えてラップをし食べる直前まで冷蔵庫で冷やします。

食べる時にお皿に盛り☆をかけたら完成です！

塩・胡椒・オリーブオイルの量はお好みで調節してみてください。

残り1個のかぼすも美味しく食べられるレシピを探してまたブログで

ご紹介させていただきます。