先日、同僚のYさんが手作り餃子の話をUPしていましたが
私もそれに影響されて、最近、手作り餃子に凝っています。
これがやってみると...はまります。
雑誌や本を買ってきて工夫を凝らし始めたら もう、止まりません。
干しシイタケやら、紹興酒やら、色々と試して 自分なりにはかなりのレベルに行ったと思っているのですが
(ちなみに私のは大ぶりで肉多め、肉汁ブシャー!系餃子です)
ここで満足してはイケナイ!と、時々は売っているプロの餃子を食べ
何が自分の餃子に足りないか?を研究します(笑)
今日もお昼休みに餃子の話になり、買いに行くことになりました。
みんなも参加し、30個×6人、計180個の餃子を買いに行きました
店員さん...忙しい時間にスイマセンでした。