グリーンカーテンとして育てているゴーヤを
収穫しました。
とりあえず、第一弾として３個収穫しました。
ゴーヤの料理というと、チャンプルが一番有名ですが
火が使えない事務所での料理なので
女子社員さん達がツナ和えを作りました。
塩もみしたゴーヤにツナ缶を混ぜて、あとは味を調えるだけです。
火を通さないので、ゴーヤがシャキシャキとしていて
取れたて感が感じられます。
ゴーヤの苦みとツナの甘味がとっても合っています。
まだまだゴーヤが取れそうなので
これからも楽しみです。
