今日は事務よりUPします。

先日、知合いの方から大粒落花生「おおまさり」の塩茹でをいただきました。

埼玉では中々お目にかかれない「おおまさり」は、よく見かける落花生の2倍から3倍の大きさで

茹でて食べるのが美味しい大粒落花生だそうです。

そのまま食べても十分に美味しいのですが、知合いに教えてもらった炊き込みご飯を作ってみました。

一粒がとても大きいので食べ応えもあり程よい塩茹で加減がおおまさりの甘さを引き立てています。

優しいお味にとても癒される朝ご飯になりました。

もう収穫時期は終了しているので手に入れられませんが来年はさや付きで購入し自分で塩茹でに挑戦

してみたいと思います！