本日、営業よりアップします。

今年の梅しごとのメドが立ちません。

梅が大凶作なのです。

暖冬の影響です。開花が早まると、雌しべがないなど不完全な開花になってしまい実がなりません。南高梅は自家受粉できないため、ハチを利用するらしいのですが、時期が早かったので思ったように動いてくれなかったそうです。おまけに3月に産地和歌山を襲った雹の被害が重なり、もう踏んだり蹴ったりの状態のようです。梅の出荷量は例年の半分ほどになると予想されています。近くのスーパーでは梅1kg1,480円でした。昨年は1,000円でしたので約1.5倍に値上がりしています。少量でもいいから作るか、それとも今年はお休みするか、様子見しています。どうも今年は梅干し受難の年です。

ブログアーカイブズ（梅干し）

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