今日は事務よりUPします。

先日、角上魚類へ買い物に行きました。

なぜか角上に行くとテンションが上がり観光地の漁港に来てる気分です。

その日は、とても元気な栗毛蟹に出会いました。

栗毛蟹は春～初夏にかけてが旬とされていて今一番良い時期のようです

お店の方も今日のは活きがいいよ！とお勧めしてくれて１杯450円を2杯購入しました。

帰宅後、早速水洗い後活き締めし蒸しで調理しました。

甲羅は握りこぶし程ですが高価な毛蟹に負けず劣らず味噌も濃厚で身もしっかり甘く

以前購入してあったスパークリングワインとの相性も抜群でした。

私の最高な幸せ時間です！