今日は事務よりUPします。

昨日、12月3日は次男の17回目の誕生日でした。

セブンティーンっていい響きの年齢に感じますよね。

年が明けると受験や就職活動で人生の大きな岐路に立たされる一歩手前で

17歳～18歳の一年は楽しい中に自分の進む道を探し決めるという大仕事を

成さねばならない1年になります。

次男は毎年誕生日ケーキをメロンのケーキとリクエストを

してきます。

旬ではないこの時期探すのが大変です。

近場のケーキ屋さんではメロンを使ったケーキやタルトはたまに

見かけますがメロンのホールケーキに出会えることはまずありません。

なので、次男が小さい頃はメロン1個を購入し試行錯誤色々なケーキを

作ったものです。

しかし、今年は奮発してお取り寄せという素晴らしい方法を活用し

メロンケーキを購入しました。

今年のケーキは巷で噂の「フルーツケーキのメロン」です！

丸のままのメロンの果肉をくり抜きメロン自体を器にして、中には

メロンとイチゴ、メロン果汁がたっぷりのスポンジと生クリームを

何層にも重ねて最後はメロン果肉とへたで蓋がされています。

箱を開けた瞬間からメロンの香りがいっぱいでカットした断面の美しさ

に感激でした。

メロンパワーでこの一年自分の意思をしっかりもち、地に足をつけ大変な

事も乗り越えていって欲しいです。

お誕生日おめでとう！